Ann an gnìomhachas a’ bhidhe is na dibhe, tha nighe sìos a’ toirt iomradh air a’ phròiseas airson a bhith a’ glanadh uidheamachd saothrachaidh agus giullachd le bhith a’ cleachdadh fras uisge agus/no ceimigean le bruthadh àrd.Is e pròiseas cudromach a tha seo leis gu bheil e a’ marbhadh bacteria agus stuthan truaillidh eile gus na h-uachdaran a dh’ fhaodadh a bhith ann an conaltradh ri toraidhean bìdh aig àm pacadh agus lìbhrigeadh.

Tha e cudromach beachdachadh air nighe sìos nuair a bhios tu a’ tasgadh ann an uidheamachd pacaidh oir feumaidh an inneal agad a bhith comasach air seasamh an aghaidh nàdar creimneach a bhith a’ nighe sìos gu tric gun a bhith air a mhilleadh.Bidh uidheamachd a tha a’ cleachdadh stàilinn gun staoin a’ seasamh an aghaidh creimeadh agus tilgeadh air adhbhrachadh leis na riochdairean uisge is glanaidh a thathas a’ cleachdadh gu tric ann an àrainneachdan saothrachadh bìdh.